Volvemos!! Tras muuucho tiempo de "parón" el blog vuelve a ponerse en marcha, volvemos con intenciones de subir nuevamente recetas cada poco tiempo, prometido!!
Eso sí, volvemos con una receta nada recomendada para diabeticos y dietas, pero hoy nos saltamos la dieta por todo lo alto, porque nuestro regreso se merece una receta de chuparse los dedos.
Ingredientes:
* Chocolate blanco
* chocolate negro
* 250gr de nata para montar
* 50gr de azúcar
* una cucharada de esencia de vainilla
* mango
* kiwi
* fresas
* la fruta que os guste
Preparación:
Lo primero es poner papel de horno sobre una superficie lisa
Sobre ella vertimos el chocolate, intercalando el blanco con el negro, (sino el negro manchará por completo el blanco)
Ponemos otro pedazo de papel de horno, y aplastamos con ayuda de un rodillo y ponemos a enfriar.
Cortamos la fruta en pequeñas porciones
Para la chantilly; ponemos a calentar la nata con el azúcar y un par de gotas de esencia de vainilla, y cuando estén bien mezclados, lo ponemos a enfriar en el frigorífico.
Una vez frío, semi montamos la nata, tiene que quedar textura de crema, sino se cortará.
Y ya sólo nos queda enplatar, lo ideal es poner un poco de chantilly y sobre ella la fruta y el chocolate.
Esperamos que os guste el postre.
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