Hoy para cenar un gran sándwich de lomo y verduras, como siempre simple, fácil pero muy rico. Tan sólo con una plancha de las que normalmente tenemos en casa, y un poco de paciencia, tienes esta receta.
Ingredientes:
* pimiento verde
* pimiento rojo
* 1 chalota
* 2 filetes de lomo (gruesos)
* 3 lonchas de beicon.
* 4 rebanadas de pan de molde
* mozzarela rallada
Elaboración:
Comenzamos preparando los ingredientes, primero preparamos el lomo, en nuestro caso compramos un de lomo, así que partimos dos filetes al gusto.
Después partiremos un pimiento verde y medio rojo.
En pequeñas tiras.
Y después picamos una chalota.
Una vez que llegamos a este punto, comenzamos a preparar los ingredientes en la plancha.
Lo primero que vamos a hacer es tostar el pan por una única cara.
Seguimos haciendo los pimientos y la cebolla, y los apartamos, para ello, añadiremos media cucharilla de margarina..
Continuamos haciendo el lomo.
Finalmente vamos haciendo el sándwich, comenzamos poniendo el lomo., y sobre el un poco de mozzarela.
Después, añadimos los pimientos y la cebolla.
Seguido pasamos un poco el beicon por la plancha.
Y lo colocamos sobre lo que llevamos de sándwich.
Procurando que no sobresalga mucho del pan.
Seguimos poniendo un poco más de mozzarela.
Y terminamos con las salsas, ponemos un poco de ketchup.
Y un poco de mostaza.
Lo cierras, y listo para comer! ¡Que aproveche!
