alcachofas con sofrito de jamón

Ñam ñam!! Para comer alcachofas en sofrito de jamón, rico rico y para para todos. Es rica en fibra, y ayuda ante la diabetes y a combatir enfermedades vasculares. Además es diurética, por lo que favorece a la eliminación de los líquidos sobrantes del organismo y ayuda a combatir la obesidad.

Ingredientes:

* alcachofas

* una cucharada de harina

* jamón serrano

* 2 dientes de ajo.

* 1 vaso de agua

Ponemos a calentar en una perola aceite de oliva.

Laminamos los dos dientes de ajo.

 Y cortamos el jamón en pequeñas tiras.

Ponemos en la perola los dientes de ajo y el jamón para que se doren.

Una vez que estén dorados añadimos la cucharada de aceite.

Añadimos las alcachofas, y el vaso de agua.

Dejamos que las alcachofas tomen calor y sabor, y que la salsa coja la espesura adecuada.

Que aproveche!!

gulas al ajillo

Hoy para cenar unas deliciosas gulas al ajillo, es una receta bastante sana, y que por lo general gusta tanto a grandes como a los más pequeños. Se puede usar gulas frescas o congeladas, pero en nuestro caso solemos usar las congeladas por la comodidad de la duración en el congelador.

Ingredientes:

* una bandeja de gulas

* 2 dientes de ajo laminados

* dos pedacitos de guindilla picante (no es necesario)

Elaboración:

Comenzamos por descongelar la bandeja de gulas, a la vez que vamos laminando los dos ajos.

Ponemos a calentar aceite en una sartén y le añadimos los ajos y la guindilla.

 Una vez que el ajo esté dorado se quita la guindilla.

Y se añaden las gulas.

Se le dan unas vueltas para que cojan el sabor y temperatura adecuados.

Y finalmente servimos, la forma más curiosa es en un recipiente de barro.

Y a disfrutar!