¿Tienes carne picada pero no te apetece hacer una pesada lasaña? Pues aquí os traemos la receta ideal. En mi familia es una gran delicia, en cuanto vemos la carne picada ya pensamos en este plato. Aunque no termina de ser muy sano, si que es muy fácil y rápido de preparar.
Ingredientes:
* 200g de carne piccada
* 4 patatas pequeñas
* una berenjena
* cebolla
* calabacín
* pimiento rojo
* salsa de tomate
* queso rallado
* sal
*aceite
Comenzamos por pelar, cortar y freír las cuatro patatas.
Y mientras se fríen las patatas, vamos cortando la berenjena, el pimiento rojo, el pedazo de calabacín y media cebolleta grande.
Ponemos una sartén a calentar con aceite.
Y añadimos todos los ingredientes.
Cuando las verduras estén ya pochadas, añadimos la carne picada y una pizca de sal.
Una vez que la carne esté prácticamente hecha, añadimos las patatas.
Damos unas vueltas y añadimos dos o tres cucharadas de salsa de tomate.
Damos unas vueltas y añadimos el queso rallado, ya apartada la sartén del fuego, y removemos.
Emplatamos y degustamos el delicioso sabor de este plato. Esperamos que os guste tanto como a nosotros.
