Hoy para comer ¡pollo asado!, pero siempre es lo mismo? Pues aquí os traemos una receta curiosa pero realmente deliciosa, algo nuevo para la familia, pero una vez que lo pruebas, decides combinarlo con tu típica receta de pollo asado con patatas.
Ingredientes:
* un pollo
* ajos
* un pimiento verde
* un pedazo de calabaza
* aceite
* una cerveza
* sal
Elaboración:
Primero pre - calentamos el horno a 200ºC
Comenzamos por cortar la piel de la junta de las alas al cuerpo.
Y seguimos quitando la piel sobrante.
Le damos dos cortes transversales
Cortamos los ajos en tres pedazos
Añadimos a la bandeja aceite de oliva.
Y cortamos en daditos un pimiento verde
Y lo esparcimos sobre la bandeja de horno
Cogemos un pedazo de calabaza, en nuestro caso es congelada pero puede ser fresca.
La pelamos.
Y la cortamos en tiras anchas.
Y lo vamos repartiendo por la bandeja.
Colocamos el pollo, y en sus ranuras ajos, en los agujeros del cuello y el culo añadimos uno ajo entero.
Añadimos aceite por encima.
Y un chorro de cerveza.
Y lo metemos al horno.
En posición carne (ventilador con grill)
A unos 200 grados.
Tras empezar a ponerse un poco dorado añadimos sal.
Y una vez que este hecho, lo emplatamos, y lo disfrutamos.
