Hoy, me moría de ganas por subiros esta receta, es una de mis preferidas, sin contar que es económica, aunque no es aconsejable para dietas la suelo hacer Bastante a menudo, y puedo decir, que la receta suele tener bastante éxito.
Ingredientes:
* macarrones
* nata (si es espesa mejor)
* jamón (da igual serrano o yorck)
* champiñones
* sal
* aceite
Elaboración:
Comenzamos por poner a hervir abundante agua con un chorro de aceite y una pizca de sal. Cuando esté en plena hevullición añadimos los macarrones, que estarán durante 8 minutos.
Si los champiñones son frescos, se pueden poner crudos (pero bien limpiados y en tiras), si son de lata, dos minutos antes de que termine la pasta, ponemos una sartén con aceite a calentar, y los pasamos un poco, para que se les quite el sabor amargo de la lata.
Una vez cocida la pasta, la escurrimos.
En la misma perola, ponemos la nata a calentarse a fuego suave.
Añadimos los macarrones.
El jamón a tiras y los champiñones salteados, se le puede añadir huevo cocido.
Mezclamos bien.
Y servimos.
Un consejo, decorarlo espolvoreando un poco de perejil.
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