Ali Oli

Ali oli es ajo, aceite y perejil, o también puede ser ajo y mayonesa casera, es el condimento ideal para unos espárragos, para un poco de carne, o para cualquier cosa que te apetezca. En este caso os vamos a enseñar como hacer el ali oli de aceite y perejil.

Ingredientes:
* 2 dientes grandes de ajo
* aceite
* sal gorda
* perejil

Elaboración:

Comenzamos picando dos dientes de ajo grandes en despacitos muy pequeños

seguimos poniendo sal gorda en un mortero, al poder ser de madera, añadimos el ajo y machacamos.

Y vamos añadiendo un poco de aceite.

Y sólo queda servirlo.