Ñam ñam!! Para comer alcachofas en sofrito de jamón, rico rico y para para todos. Es rica en fibra, y ayuda ante la diabetes y a combatir enfermedades vasculares. Además es diurética, por lo que favorece a la eliminación de los líquidos sobrantes del organismo y ayuda a combatir la obesidad.
Ingredientes:
* alcachofas
* una cucharada de harina
* jamón serrano
* 2 dientes de ajo.
* 1 vaso de agua
Ponemos a calentar en una perola aceite de oliva.
Laminamos los dos dientes de ajo.
Y cortamos el jamón en pequeñas tiras.
Ponemos en la perola los dientes de ajo y el jamón para que se doren.
Una vez que estén dorados añadimos la cucharada de aceite.
Añadimos las alcachofas, y el vaso de agua.
Dejamos que las alcachofas tomen calor y sabor, y que la salsa coja la espesura adecuada.
Que aproveche!!
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