Hoy os vamos a presentar una receta creada por Arkaitz que satisfacera el gusto tanto de los paladares más exigentes como los de los niños. Al llevar canela los mayores descubriremos una nueva forma de cocinar al ver que productos para postre también se pueden usar en comidas, y los niños a la vez les llegara ese punto de curiosidad por saborear los tallarines con canela.
Ingredientes:
* tallarines
* aceite
* sal
* canela
* setas lenguas de vaca
* angúlas del monte o cualuier otro tipo de seta aromática
* ajos
* pimienta
Elaboración:
Comenzamos por poner los tallarines en agua hirviendo, y añadimos un poco menos de medio vaso de aceite.
Añadimos una cucharada de canela.
Y removemos
La diferencia entre un tallarín y un espagueti, es que el espagueti es cilíndrico y el tallarín es rectangular, es plano, os dejamos una imagen para que veáis la diferencia.
Picamos los ajos
Y las lenguas de vaca
Cogemos unas pocas angulas del monte deshidratadas
En una sartén con aceite caliente, añadimos las setas lengua de vaca, cuando estén un poco rehogadas añadimos las angulas del monte
Y poco después añadimos el ajo y una cucharadita pequeña de pimienta negra molida
Dejamos que se rehoguen
Y añadimos los tallarines, una vez escurridos previamente.
y removemos un poco.
Y servimos en un plato.
Terminamos añadiendo un poco de pimienta negra y un puntito de sal.
Ya sólo queda disfrutarlo.
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