lomo rebozado con queso

Hoy para comer queríamos hacer algo diferente, así que decidimos hacer unos filetes empanados con queso, rico y casero. 

Ingredientes:

* filetes de lomos abiertos por el centro

* huevo

* pan rallado

* queso

* sal 

* pimienta

Comenzamos salpimentando los filetes de lomo por ambas caras.

Y las pasamos por la plancha, que se haga por ambas caras.

Seguido le ponemos un poco de queso en la parte de dentro del "libro".

Seguido lo pasamos por huevo batido.

Y pan rallado.

Le ponemos un palillo para que no se abra.

Y lo freímos.

A comer!!