coctel brujería (con opción para niños)

Si tienes invitados y quieres lucirte, te traemos uno de nuestros mayores secretos, la receta "brujería" adaptable para adultos y niños. El único requisito es que te gusten las frutas.



Ingredientes:

* azúcar
* agua
* limón
* naranja
* plátano
* azúcar moreno
* vodka (opcional)

Elaboración:

Comenzamos por poner un vaso de azúcar y uno de agua en una perola pequeña, y lo ponemos a fuego lento hasta que los ingredientes se fusionen totalmente.

Partimos un plátano y lo ponemos en un bol. 

Exprimimos un a o dos naranjas, al gusto.

Una vez que el almíbar esté echo, lo añadimos al plátano.

Ponemos azúcar moreno en un plato pequeño, mojamos en el almíbar el borde de la copa y lo untamos en el azúcar. Y si queréis, decorais con una rodajita de limón o de naranja.

Para la mezcla juntamos el jugo que se queda al macerar los plátanos con el almíbar, y añadimos el zumo de naranja, y para los mayores de 18, le añadimos un toque de vodka. 

pechuga en cebolla

Hoy para comer le he preparado una de sus recetas preferidas, una receta no recomendadas para hacer dieta, pero si para disfrutarla poco a poco.

Ingredientes:

* cebolla

* pechugas de pollo

* aceite

* patatas

Elaboración:

Comenzamos por picar y freír las patatas.

Picamos las cebollas en trozos bastante grandes.

Calentamos el aceite en una sartén.

Pochamos la cebolla, y cuando este prácticamente transparente añadimos las pechugas en pedacitos.

Sólo queda emplatar y disfrutar de esta deliciosa receta.

hojaldres de chistorra

Una merienda diferente para un día diferente, nosotros no tenemos niños, así que cuando viene alguno, intentamos exprimir nuestra imaginación al máximo para poder hacer recetas con ellos. Y esta vez les encantó.

Ingredientes:

* chistorra

* hojaldre 

Elaboración:

Pre-calentamos el horno a 180ºC.

Comenzamos por freír la chistorra en la sartén con un poco de aceite, y sacarlas a un plato.

Cortamos dos largos rectángulos de hojaldre.

Colocamos la chistorra en una mitad y la tapamos con la otra mitad.

Unimos los bordillos para que no se salga nada, en esto os pueden ayudar los más peques.

los ponemos en la bandeja del horno.

Y los tenemos hasta que se doren bien.

Y ya sólo queda esperar a que se enfríen un poco y merendar entre todos.

bebidas de colores para los niños

Y por fin subo la última de las recetas de hallowen, bebida de colores, un curioso engaño al ojo, que para los niños es lo mejor, mis invitados disfrutaron mucho, y no me refiero sólo a los más peques, sino también a los más mayores.

Ingredientes:

* trina limón

* colorante alimenticio

Elaboración:

Es tan simple como coger en un vaso un poco de trina, y le añadimos un par de gotas de colorante.

Hicimos dos colores, unas sólo con gotas azules, 

Y otras con gotas azules y amarillas.

Removemos bien.

Luego dibuje unas caras en unos vasos de chupitos de plástico, y vertí en ellos las mezclas, quedaron muy curiosos.

filete con pimientos y cebolla a la plancha

Hoy traemos una deliciosa receta para una cena tan sana como rápida. Para todos los que de vez en cuando nos gusta cenar algo que nos llena pero no nos engorda.

Ingredientes:

* filete de ternera

* cebolla

* pimiento verde

* sal

Elaboración:

Comenzamos por cortar en tiras tanto el pimiento como la cebolla.

Y tras calentarse la plancha, añadimos un chorrito de aceite, y todos los ingredientes.

damos la vuelta al filete, y removemos las verduras.

Añadimos un poco de sal y sólo queda disfrutarlo.

Momias de salchicha y hojaldre

Tan sencilla como rica, esta receta fue una de tantas que hice con ayuda de mi sobrina María, lo mejor es que ella hizo la mitad, y fue muy divertido enseñarle a hacerlas, además, no dejaron ninguna.

Ingredientes:

* Salchichas

* hojaldre

* una gota de mayonesa

Elaboración:

Comenzamos por cortar el hojaldre en tiras finas.

Y enrollamos cada salchicha con una tira.

Una vez que tengas todas, precalentamos el horno en repostería a unos 180 - 200ºC.

Y las metemos hasta que estén doradas.

Para terminar con ayuda de un tenedor les hacemos los ojos, y ya sólo queda disfrutarlas.

contramuslos de pollo al curry

Hoy hemos preparado una receta muy curiosa, probamos a experimentar con especies típicas de otros países, pero que están muy integradas con nosotros. Desde luego, nada más probarla se convirtió en una candidata a ser una de nuestras cenas más preciada.

Ingredientes:

* contra muslos

* sal

* pimienta

* cebolla

* un yogur

* curry

* medio limón

* aceite

Elaboración:

Comenzamos por limpiar los contramuslos, porque a ves no vienen del todo limpios, y los sal-pimentamos.

Cortamos media cebolla en laminas, y las ponemos en la plancha con un chorrito de aceite.

Añadimos los contramuslos y les añadimos un chorrito de aceite.

Mientras aremos la salsa, se basa en poner en un cuenco un yogur natural, y lo batimos un poco para que quede cremoso.

le añadimos una cucharada grande de curry (al gusto)

Lo mezclamos bien.

Y exprimimos medio limón, volvemos a remover para que se mezcle bien.

Cuando el contra muslo esté dorado por las dos caras, lo emplatamos.

Y añadimos una cucharada de la salsa de yogur y curry.

Es aconsejable poner la salsa sobrante en un cuenco pequeño en la mesa, porque seguro que repetirán salsa.

tostada de jamón y queso brie

Un pintxo en menos de 5 minutos, y tan fácil como suena, además no pierde nada de sabor, es una explosión de sabor en la boca nada más darle el primer mordisco.

Ingredientes:

* tostadas

* queso brie

* jamón

Elaboración:

comenzamos por poner las tostadas sobre un plato.

Cortamos unas finas lonchas de queso y colocamos una sobre cada tostada.

Tras pasarla unos segundos por el micro, ponemos una loncha de jamón sobre cada tostada y ya está listo para comer.