Merengue

      Para navidades preparé unos Cupcakes y para adornarlos les puse merengue, no hay nada más sencillo de hacer.
   

     Ingredientes:

     * la clara de un huevo
     * azúcar
     * una pizca de sal

     Elaboración:
 

     Cogemos un bol, echamos la clara de un huevo, la pizca de sal y con unas varillas, o un tenedor, batimos hasta montar la  clara, sabemos que está montada cuando al darle la vuelta se queda pegada al bol, y tiene que tener una textura espumosa.
 

      Una vez llegados a este punto sólo nos queda poner el azúcar al gusto, generalmente unas dos tres cuchadas soperas, y batimos bien, para que el azúcar compenetre bien con la clara de huevo.

    Y listo! Ya tienes tu merengue.