Buenísimos! increíbles! la primera vez que las probé estaba con las dudas, pero ya es una de mis recetas estrella, es inmensamente deliciosas, y no me puedo quejar, porque les gustan a todos.
Ingredientes:
* un huevo
* 80 gr de mantequilla
* 110 gr de azúcar
* 135 gr de harina
* 1 cucharada de levadura
* 80 ml de leche
Elaboración:
Comenzamos pre-calentamos el horno a 160º.
Lo primero que tenemos que hacer es dejar la mantequilla una media hora a temperatura ambiente, para que este blanda e igualada. Después, cogemos un bol y ponemos la mantequilla con el azúcar y lo mezclamos, (lo mejor es usar unas varillas, pero yo uso un tenedor).
Cuando esté completamente homogéneo añadimos el huevo y volvemos a batir.
Añadimos la harina tamizada con la levadura, quedará una masa algo basta, pero tienes que mezclar bien para que luego no salgan grumos.
Y finalmente la leche,y por supuesto, seguimos mezclando hasta obtener otra vez una mezcla homogénea.
La base es muy importante, normalmente la ponemos sobre el molde de silicona directamente, pero en este caso, las iba a sacar de casa, así que les puse moldes de papel, y estos sobre los de silicona, para que no pierdan la forma.
Y sólo hay que poner la masa a la medida que se desee, yo los hice "pequeños"
Y finalmente horneamos la masa durante unos 15 minutos aproximadamente, yo los suelo dejar 20-25 min, hasta que se doren por arriba.
Ya sólo queda decorarlos al gusto.
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